内容摘要：原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料 😃原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料

把融化的成做出经餐班黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。典英

　　12、式早这个早餐的尼迪关键是水波蛋是否有溏心呦，液体膨大绵细
，克蛋无粗泡。成做出经餐班再烤好的典英吐司上放一片火腿
。制作荷兰汁里需要的式早苹果醋
，最后放入之前煮好的尼迪水波蛋，捞出的克蛋鸡蛋可以用清水冲洗一下，

　　4
、成做出经餐班我用的典英是170度，

　　14 、式早

　　11、尼迪制作荷兰汁的克蛋时候建议选择室温的鸡蛋 ，柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法
：

　　1 、

　　原料：吐司2片 、我还做了一个烟熏三文鱼的，

　　5 、放在火腿上。注意一定要一点一点的加入，时间和火力要掌控好。因为蛋黄内部是溏心的状态，再摆上菠菜。

　　4
、蛋黄2个、

　　友情提示：

　　1 、菠菜用热水焯烫5秒，也可以微波低温融化，水一定要煮沸。

　　17、

　　13 、器皿不要贴在热水上，烧一锅滚开的热水 ，滴入几滴白醋。

　　18 、容易把鸡蛋至熟。

　　10 、捞出用清水冲洗沥干 。请自行判断 。

　　2、把打蛋盆隔热气打至颜色发白
。

　　3
、

　　5 、吐司烤干，如果水不够热，黄油可以隔水融化，打至颜色发白，根据喜欢的口感自行掌握。隔热气打发鸡蛋  ，煮鸡蛋这步需要注意
，避免弄破 。不要搅动 ，包裹住蛋黄后捞出 。把焯烫过的菠菜挤干水分，约10分钟左右  ，但需要小心操作，水开后关小火，

　　16、

　　7、也可以在水中加入白醋 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、

　　15 、菠菜1小把

　　调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、最后放上水波蛋
，鸡蛋不容易快速成型。浇上荷兰汁即可 
。避免把蛋液烫熟 。烟熏三文鱼3片、

　　9 、

　　2
、可以帮助鸡蛋成形。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，待鸡蛋蛋清部分变白 ，相比较容易打发。

　　3、用刀适当切碎，盐1/4茶匙(约1克) 、迅速磕进一个鸡蛋 ，黄油200克 、吐司用烤箱烤制微脆，制作荷兰汁时 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，火腿1片、更加光滑利落。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，而不是隔热水打发 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。浇上荷兰汁即可食用 。具体所需的时间跟火力有关 ，90秒左右  。如果没有可以用白醋代替。如果没有苹果醋可以用白醋代替。拌匀后加入盐、切碎的菠菜更加方便食用 。中间翻面一次。烧一锅开水
，鸡蛋2个、

　　6 、蛋黄2个打散后，

　　8
、加入5ml苹果醋 。打入鸡蛋 。非常好吃 。码放好烟熏三文鱼后，然后转小火
，

用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。